The business of mobile food trucks is one of the great ways to expand current restaurant sales or storm the field of food industry and preparation, and while food trucks were traditionally associated with simple foods such as: sandwiches, churches or ice cream, their activity increased during the recent period;Where it has been provided with all kinds of food;What led to the attention of some of the emerging entrepreneurs to start a mobile dining vehicle project.
Some entrepreneurs who aspire to start their commercial business in the field of food preparation may not be able to bear the costs of creating a restaurant, but they may be able to start a dining truck project, a large cart that contains a kitchen specialized in preparing food and serving it to customers.
A few years ago, mobile food trucks appeared in all countries of the world and their popularity increases day after day;Where many entrepreneurs choose to start a mobile dining car project;Because buying a restaurant site is very expensive, while food trucks are affordable.
Mobile dining car project
Your first step;As a new seller for mobile food trucks, is to find the right place for you, and unlike traditional restaurants, food trucks cannot rely on the atmosphere or a sense of place to attract more customers.
Also read: How did your pioneering project turn into a successful project?..Effective steps
Starting from modern cities around the world, the mobile food truck industry has seen prosperity over the five years until 2020;This is due to the great rise in cooking arts;The industry includes operators who prepare and serve a wide range of food from mobile food trucks on the sidewalks of the city, parks and events.
It is expected that the global market for mobile food trucks will grow from 6.85 billion US dollars in the third quarter of 2019, to 12.72 billion US dollars by the end of 2025;So we can say that a mobile dining car project is one of the projects that generate its owner, perfect in a short time.
الابتكار في Mobile dining car project
It is striking in a mobile dining cart that allows entrepreneurs who work in the field of food preparation of all kinds by moving to the places where the target customers are present, which contributes to increasing the volume of sales and then achieving more profits.
The mobile dining vehicle project is one of the projects that can be innovated, as the external form of the mobile restaurant is updated and designed from time to time;What helps to draw the attention of more customers that are frequently present in the place, in addition to innovation at the level of internal equipment for the mobile restaurant;So that the space is well exploited.
The idea of the project is to prepare and equip a mobile vehicle to provide different types of foods to customers or customers who are in places where the mobile restaurant is located, and the mobile food cart is considered one of the projects that currently record great growth.
Food trucks have less expenses than restaurants and can be transported in any site crowded with individuals or various shops, companies and institutions, and the project aims to provide many fast food, such as: chicken, burgers, potatoes, etc., in addition to some soft drinks that customers prefer.
دراسة جدوى Mobile dining car project
If you have the experience in the field of food preparation of all kinds and aspire to enter the world of entrepreneurship by implementing a mobile dining vehicle project, you can follow what the "entrepreneurship" website monitors about the feasibility of the feasibility of a mobile dining vehicle project as follows:
First: Determine the type of food
Initially, the type of food you want to serve must be determined through a mobile dining car project;Where you can provide fast and fast snacks, such as: shawarma, burger, chicken, liver, tuna, cheese, falafel, eggs, etc., and some soft drinks that customers that customers are keen to eat after the end of each meal can be provided.
Second: Licenses and permits for a dining cart
Certainly, before you start designing your dining truck, make sure to know the licenses and permits you need to run your mobile dining car project in your city, mandate, or even boycotting;Where you can take your design plans to your local government to review them before implementing the project, these steps may be very troublesome but they may provide you with high fines and redesplace along the way.
Third: Choose the appropriate car for the food truck
When you imagine your design before you buy the right truck, you will buy your truck based on the amount of space you need for your equipment, stock and employees, and always be ready to adjust your design once you already have a dining truck.
Know that developing a strong vision of your design will help focus your efforts, and you should consider when you choose your food truck several criteria:
If you have access to charging stations and do not plan to travel long distances, the biological diesel and diesel are great options for anyone planning to be in remote areas such as festivals, and once the right car is chosen, you can start placing interior designs and equipment.
Fourth: Mobile dining cart ingredients
الترقيم | معدات عربة الطعام | الوصف |
1 | مولد كهرباء | تتطلب معظم المعدات المثبتة في الشاحنة طاقة لتشغيلها، ولا شك أن بطاريات السيارات ليست قوية بما يكفي لتشغيل أشياء مثل: الثلاجات والمبردات؛ لذلك يحتاج المشروع إلى توفير مصادر طاقة محمولة مثل: المولدات، وهو ما يُساعد في تشغيل السيارة طوال اليوم. |
2 | ثلاجة | إذا سمحت المساحة يُمكنك توفير ثلاجة متوسطة الحجم لكي تتمكن من الحفاظ على الأطعمة التي تحتاج إلى تبريد، أم إذا كانت المساحة ضيقة ففكر في وحدة تبريد تحت الطاولة، فالمبرد الذي يمكن الوصول إليه لا يقل أهمية. |
3 | شواية | لا بد من توفير شواية متوسطة الحجم لطهي =الطعام؛ إذ تُعد الشوايات التي توضع على السطح خيارًا رائعًا ومناسبًا لشاحنة الطعام المتنقلة. |
4 | ميكروويف | يُعتبر الميكرويف من الأدوات الأساسية التي يجب توفيرها في شاحنة الطعام، ويسمح لك الميكروويف بتسخين جميع أنواع المأكولات والمشروبات بسرعة كبيرة للغاية. |
5 | شواية شاورما | تحتاج شاحنة الطعام إلى توفير شواية شاورما تعمل بالغاز ومزوده بشعلات قوية وموتور لسهولة دوران سيخ الشاورما أمام النار بقدرة تحمل 200 كجم من اللحم. |
6 | تهوية | تحتاج شاحنة الطعام المتنقلة إلى نظام تهوية لإخراج روائح الأطعمة والدخان المتصاعد من دهون الطهي أو الشحوم. |
7 | طفاية حريق | لا تقل طفاية الحريق أهمية عن المعدات الضرورية الأخرى؛ حيث لا بد أن تحتوي شاحنة الطعام المتنقلة على طفاية حريق لاستخدامها في حالة اندلاع حريق للسيطرة عليه خلال فترة قصيرة. |
8 | قلايات | إذا كنت تقدم البطاطس المقلية أو غيرها من المواد الغذائية المقلية ستحتاج إلى توفير قلايات في شاحنة الطعام المتنقلة الخاصة بك، وقد تفرض قوانين السلامة من الحرائق عدم السماح لك باستخدام المقالي. |
9 | خلاط كهربائي | لا بد من توفير خلاط كهربائي داخل شاحنة الطعام المتنقلة الخاصة بك؛ لاستخدامها في عمليات إعداد بعض الأطعمة التي تحتاج إلى فرم بعض المكونات المستخدمة. |
10 | حوض غسيل | سوف تحتاج أطباق الطعام والأواني إلى التنظيف؛ لذا عليك توفير حوض غسيل أحادي ستانلس. |
11 | آلة صنع القهوة | تُعتبر القهوة عنصرًا رئيسيًا للبيع في شاحنات الطعام، وتُعد آلة صنع القهوة إضافة جيدة؛ حيث تتوفر مجموعات آلات الإسبريسو، ولكن الأمر متروك لك إذا كنت ترغب في تقديم مشروبات إضافية تحتوي على الكافيين أم لا. |
Also read: Best Motorola phones..The perfect choice for those with limited income
Fifth: tools and supplies
الترقيم | أدوات ومستلزمات | الوصف |
1 | ألواح التقطيع | لا بد من توفير ألواح التقطيع داخل شاحنة الطعام المتنقلة الخاصة بك؛ لاستخدامها في تقطيع اللحوم وبعض المواد الغذائية الأخرى التي تُستخدم في إعداد المأكولات. |
2 | سكاكين | يجب توفير رفوف تحتوي على مجموعة من السكاكين مختلفة الأحجام لتقطيع جميع أنواع الطعام. |
3 | طاولة العمل | تحتاج السيارة إلى توفير طاولة لاستخدامها في إعداد وتجهيز المأكولات وأيضًا المشروبات داخل شاحنة الطعام المتنقلة الخاصة بك. |
4 | قطاعة البطاطس | يستلزم وجود قطاعة البطاطس المقلية داخل الشاحنة، فهي تُعد من الأدوات الأساسية التي لا يُمكن الاستغناء عنها في عمليات إعداد المأكولات. |
5 | غرفة أدراج | لا بد من توفير غرفة تحتوي على مجموعة من الأدراج يُمكن استخدامها في حفظ جميع أنواع الأدوات التي يُمكن استخدامها داخل شاحنة الطعام. |
6 | مستلزمات أخرى | هناك مجموعة من المستلزمات الأخرى يجب توفيرها، مثل: الأكواب الورقية أو البلاستيكية والأكواب الصغيرة، والمناديل والموزعات الورقية وقفازات يُمكن التخلص منها، بالإضافة إلى أغلفة الطعام من الألومنيوم أو البلاستيك. |
Sixth: Prepare a food list
It is necessary to make customers or clients know all the foods you offer through your mobile food truck, and you must also put all the prices of foods inside this list;Where you can prepare this list in the form of a bright advertising plate that is placed above the car so that customers or currencies see it;What helps them to identify all types of food and their prices and choose what is appropriate for their capabilities and needs.
Seventh: The food truck is transported
Despite the implicit meaning of navigation in the name, many food trucks remain in one place throughout the year;Where some fixed food trucks offer many options such.
So you must determine either staying or moving, and there is no doubt that you can go to where people are, but the negatives of mobility are often related to logistical services and awareness of changing the regulations based on your place of standing on that day.
Eighth: The required employment
Of course, a mobile dining vehicle project needs to employ 2 workers who have skill and experience in the field of cooking for all types of famous foods, and another factor can be appointed to clean the dishes and tools used in preparing food, cleaning the vehicle and disposal of waste. As for the administration, it is preferable to take over the ownerThe project is the responsibility of managing the truck and supervising all accounts.
Also read: Women's commercial projects ideas..The golden profit opportunity for Arab women
Ninth: Marketing for the project
Perhaps the marketing plan in this project is different from marketing strategies for other projects. In this project, the marketing plan relies on choosing the appropriate places to put the food cart in it;Where crowded places must be chosen containing a large group of people, in addition to the places where a large number of students are present, such as: schools and universities, and vital areas in cities can be chosen, such as: the facilities that many people visit on a daily basis.
But if you are providing the delivery service, you can create a page in the name of the project on social media, such as: Facebook, Twitter, Instagram, Snapchat, etc..
Tenth: The expected cost of the project
الترقيم | المعدات والأدوات والمستلزمات | التكلفة المتوقعة |
1 | التراخيص | تتراوح تكلفة الإجراءات القانونية للحصول على التصاريح والتراخيص اللازمة لMobile dining car project ما بين 265 و310 دولارات. |
2 | سيارة طعام | تتراوح تكلفة شراء شاحنة طعام متنقلة كبيرة الحجم من 7450 إلى 8630 دولارًا. |
3 | مولد كهرباء | تتراوح تكلفة شراء مولد كهربائي لتوفير الطاقة اللازمة لتشغيل السيارة والمعدات ما بين 290 و325 دولارًا. |
4 | ثلاجة | تتراوح تكلفة شراء ثلاجة تبريد تجارية “4 أبواب” لحفظ اللحوم والمواد الغذائية الأخرى من 560 إلى 642 دولارًا. |
5 | شواية | تتراوح تكلفة شراء شواية مطعم ما بين 153 و215 دولارًا. |
6 | ميكروويف | تتراوح تكلفة شراء ميكروويف من نوع LG نيو شيف بالشواية، سعة 42 لترًا، ما بين 310 و365 دولارًا. |
7 | شواية شاورما | تتراوح تكلفة شراء شواية شاورما غاز للمطاعم، مزودة بموتور قدرة تحمل 200 كجم، من 525 إلى 540 دولارًا. |
8 | مروحة تهوية | تتراوح تكلفة شراء وتركيب مروحة تهوية داخل شاحنة الطعام المتنقلة من 22 إلى 32 دولارًا. |
9 | طفاية حريق | تتراوح تكلفة شراء طفاية حريق ما بين 85 و125 دولارًا. |
10 | قلايات | تتراوح تكلفة شراء قلاية كهربائية، سعة 12 لترًا قدرة 5000 وات، ما بين 115 و دولارًا. |
11 | خلاط كهربائي | تتراوح تكلفة شراء خلاط يدوي براون 1000 وات MQ9078X من 195 إلى 225 دولارًا. |
12 | حوض غسيل | تتراوح تكلفة شراء وتركيب حوض غسيل أحادي ستانلس ما بين 15 و22 دولارًا. |
13 | آلة صنع القهوة | تتراوح تكلفة شراء آلة صنع القهوة من 750 إلى 810 دولارات. |
14 | ألواح التقطيع | تتراوح تكلفة شراء ألواح التقطيع ما بين 12 و16 دولارًا. |
15 | سكاكين | تتراوح تكلفة شراء مجموعة من السكاكين مختلفة الحجم ما بين 17 و25 دولارًا. |
16 | طاولة العمل | تتراوح تكلفة شراء طاولة العمل من 135 إلى 150 دولارًا. |
17 | قطاعة البطاطس | تتراوح تكلفة شراء قطاعة البطاطس والبصل والخضروات ما بين 12 و16 دولارًا. |
18 | غرفة أدراج | تتراوح تكلفة شراء غرفة أدراج من 75 إلى 124 دولارًا. |
19 | مستلزمات أخرى | تتراوح تكلفة شراء المستلزمات الأخرى، والتي تشمل الأكواب الورقية أو البلاستيكية والأكواب الصغيرة، والمناديل والموزعات الورقية وقفازات يُمكن التخلص منها، بالإضافة إلى غلاف الطعام من الألومنيوم أو البلاستيك، ما بين 145 و156 دولارًا شهريًا. |
20 | مواد خام | تتراوح تكلفة المواد الخام، مثل: اللحوم والخضروات وغيرها من أدوات الطهي، من 450 إلى 630 دولارًا شهريًا. |
21 | العمالة | تتراوح تكلفة أجور 2 عمال، ممن لديهم المهارة في طهي المأكولات بالإضافة إلى مساعد لتنظيف المعدات، ما بين 1350 و1460 دولارًا شهريًا. |
22 | التسويق | تتراوح تكلفة الحملات التسويقية من 145 إلى 160 دولارًا شهريًا. |
1 | التكلفة الإجمالية المتوقعة |
In the end, we confirm that the numbers mentioned in the above table that relate to the costs of the details of the feasibility of a modern mobile dining vehicle project and keep pace with the year 2021 and are based on official sources, and it is possible to return to some of the famous electronic stores, such as: Amazon and Ali Baba, to review some special pricesWith some equipment and machines needed for the project, it may increase or decrease by environment or geographical location in which the project will be established.
General advice for the success of the project:
Also read:
Feasibility study of an electronic application project..The most profitable technology
Feasibility study of the project of planting nuts..Heavy turnout and guaranteed profit
Feasibility study of the wooden furniture industry project..Steps to the guaranteed profit
الرابط المختصر :Hello 👋
We are happy to communicate with you to register to receive all new
We do not send random mail!Read our privacy policy for more information.
Check the incoming box or unwanted messaging folder to confirm your subscription.